За три года существования проекта «Серебряное наставничество» у воспитанников центров для детей-сирот и их старших друзей из центров московского долголетия появилась масса общих интересов. Но самый популярный и без преувеличения любимый всеми участниками формат встреч – кулинарные занятия. Это всегда интересно, вкусно и полезно, причем речь не только о еде.

Воспитанники центров для детей-сирот – ребята с непростой судьбой, и за их открытостью, энергичностью и внешним благополучием могут прятаться страх всего нового, неуверенность в себе, острая потребность в принятии и поддержке.

«Иногда лучшим способом поддержать человека становятся простые совместные дела. Когда ребята и наставники готовят вместе, они общаются, чувствуют себя частью одной команды. Это бесценный опыт, который обогащает жизнь детей», – говорит специалист по социальной реабилитации Центра содействия семейному воспитанию «Полярная звезда» Диана Хафизова.

Кулинария, по мнению специалистов центров для детей-сирот, – идеальный формат поддерживающего досуга. Во-первых, совместное приготовление пищи – это отличный способ провести время вместе, пообщаться и узнать что-то новое от взрослых. Это помогает детям чувствовать себя важными и вовлеченными в процесс. Во-вторых, это творческий процесс, который позволяет экспериментировать с вкусами и ингредиентами. В-третьих, когда дети помогают готовить, они приобретают полезные для будущей самостоятельной жизни навыки – и делают это в поддерживающей среде, с правом на ошибку и свое мнение.

«Занятия кулинарией становятся инструментом «исцеления через отношения»: дети учатся доверять, заботиться и воспринимать дом не как место, а как атмосферу тепла и принятия», – считает педагог дополнительного образования Центра «Берег надежды» Ирина Григорян.

Каждый освоенный рецепт, каждое получившееся блюдо – это маленькая ситуация успеха в копилке ребенка. Детям нравится видеть результат своего труда, а похвала мотивирует совершенствовать навыки, верить в свои возможности.

Кроме того, кулинарные занятия – неплохая профилактика стресса. По словам старшего воспитателя Центра «Центральный» Ольги Великоборец, на время мастер-класса и дети, и их «серебряные» наставники погружаются в особую атмосферу, когда дела и проблемы отходят на второй план. Есть только кухня, друзья, душевные разговоры и почти медитативный процесс нарезания и смешивания... Руки старших ловко направляют детские пальчики, подсказывая секреты мастерства мягким голосом. А мозг переключается на конкретную задачу, отвлекаясь от тревожных мыслей.

Все это, кстати, актуально не только для детей, но и для их наставников. Они не раз отмечали, что после кулинарных мастер-классов и общения с ребятами чувствуют себя счастливыми. На кухне они отдыхают душой и чувствуют свою значимость, передавая опыт и знания молодому поколению.